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    麻辣燙專用料

    麻辣燙專用料

    • 所屬分類:快餐特色系列
    • 瀏覽次數:
    • 發布日期:2021-06-08 17:11:31
    • 產品概述
    • 性能特點
    • 技術參數

    麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身,也可說是火鍋的簡化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹簽上,吃的時候,將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中,正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二,麻辣燙與火鍋的不同就是簡便快捷。
    傳統麻辣燙市場的發展,經歷了地攤式經營、排擋式經營、店面式經營;口味式經營、服務式經營、服務與菜肴并重的階段之后,自2008年開始,市場進入了更激烈的品牌競爭階段??v觀整個行業的發展與變化,歸根結底都是以市場。傳統麻辣燙店(攤)忽略了顧客個性化消費的需求,省略了與顧客的交流,產品口味單一(就是麻辣,不講究口味與營養的搭配),消費服務方式簡單,從而導致傳統麻辣燙的經營在競爭中處于劣勢。因此,在有序的、特色化、效益化的競爭階段,只有以顧客為,以市場為導向,改變經營觀念和服務理念,不斷滿足客人需求,讓客人感到物超所值,才能立于不敗之地。

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